个人端了一碗带面汤的细面条、每人一碗臊子汤。
服务员介绍说，摆汤面吃法与别的面不同，不能把臊子汤倒进面条碗里，而是用筷子夹起一根面条放进臊子汤里，来回摆动，等面条沾满臊子汤的味道再吃。吃口面，喝口臊子汤，那才是正宗的摆汤面的吃法。
陈观一看，这面条是手工擀的，特别薄、特别细，应该是一入锅就熟的。再看臊子汤，上面是一层红红的辣油，下面是五颜六色的臊子。用筷子稍一搅动，发现臊子是用黄花菜、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁制成的。不用说，这臊子必定色香味俱佳！
这顿饭，只吃得陈观他们满头大汗、红光满面，身上一下就热乎了！