罘顺手在黑板上写了一个公式：Q=cmt。然后说道：
“这个Q就是水吸放热量的值了。c指的是比热容，这是个常值为：4.2*103焦/千克·摄氏度。T指的是温度变化量，m就是水的质量了。从这个公式我们可以看到，通过控制水量的大小，就可以控制水吸放热量的大小。
就是说，炉温不变，我们通过控制管道内循环水的大小，也可以达到控制末端温度的效果。水量越大，热能就越大，水量越小，热能就越小。这个调节管道循环水量的设备，就是水量调节阀。我们通过水量调节阀，控制供回水的水量，就能够让水温在我们希望的水平上。
我们今天下午讲的，就是精确控制。当然，我只是通过一个生产工艺进行了简单讲解，在糖厂的生产车间，精确控制无处不在，可以说每一个环节都是在精确控制下完成的。
从甘蔗原料进入压榨车间开始，首先就要过称，这就是精确控制的第一个环节。通过撕解和多次压榨设备出来的蔗汁和蔗渣，同样要过称，蔗汁重量减去出渣量，再除以原料重量，就是出汁率。在遂宁的土糖寮，出汁率不超过40%，大量的糖分被当做废渣处理了。但是在我们的糖厂，出汁率达到70%，这大大提高了原料利用率，大大降低了生产成本。这，就是控制力量的一个表现，是我们与土糖寮又一个根本的不同。
精确控制的力量无处不在，同时它也是任何大规模工业生产的基础。我们工人每天的工作，主要就是控制，控制动力，控制设备，控制产量，控制质量，控制原料，控制仓储等等等等。只要各个环节控制到位，那么产品自然而然就是优质价廉的，自然就会像流水一样送到世界各地千家万户。
一个合格的工人，就是通过严格的控制，使工厂正常的运转。一个不合格的工人，最典型的就是控制不严密，不按要求操作。一个工人，一个环节的错误，就会造成整个体系的错误，让整个成百上千人的团队都为你一个人的错误付出代价。所以，慎之再慎之，才是你们将来最重要的工作态度。”