刚要盖上锅盖，张篮子想起还没有放酒，做海鱼的时候不放白酒就很腥，放点就很香。广子从东屋翻出来一个小瓶子，上面落了一层币了，家里就只有唐山一个人喝酒，病了这么些日子了，也没人动，要不张兰芝也不能都忘了放哪了。
海边的鱼的做法都很简单粗暴，并不很精细，吃的最多的就是炖了，唐山火烧得好，汁收的刚刚好，稍稍有一点点糊边，吃起来更香。
吃了晚饭还不能消停，天热，剩下的鮟鱇鱼和那筐小虾不赶紧处理就要发臭了。
小虾先放水里烫熟，张兰芝打算用小虾做味精的，做法很简单，烫熟之后，再烘干之后用擀面杖擀成面就行了，这还是上辈子看电视学来的，不过那会什么都能买得到，也不愿意去费那功夫，现在这也是个能卖钱的方法啊。
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