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第二十三章
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决定亲手给安陌做碗长寿面。

林妙所说的长寿面并不是说用超市里卖的那种面条,下到锅里那种。而是要用面粉亲手和成面团擀成面条。

林妙两辈子以来都没有学过和面,所以她只好下楼去请教刘妈,林妙洗干净手后站在厨房等着刘妈教她,刘妈给林妙系上围裙,刘妈说和面必须系上围裙,不然粘的衣服上都是面粉。

刘妈找出了一个大盆,她用碗盛了两碗面粉放到大盆里面,让林妙在面粉中间掏出一个小坑,然后慢慢往里面加水。林妙不知道为什么就是和不成面团,不是太稀了就是太干了,足足弄了一个小时才把面团和好。

和好面团刘妈手把手教着林妙把面团擀成面皮,然后在面皮上撒上面粉,这样才不会粘到一块,用手把面皮折叠起来。用一只手的手指按压着面皮,另一只手拿刀慢慢的切,一定要不要切的太宽。这样切出来的面条细细的,很好吃。

刘妈把林妙擀好的面条下到锅里,和刘妈学着忙活了一上午的林妙终于吃上了自己的劳动成果,好像有点咸了,给安陌煮的时候可以不放那么多盐,总的来说还是挺不错的,林妙觉得自己还是很有学习天分的。


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