时候还算是凉快,但现在,太阳已经升的老高了,就算是静静坐着不动都热。虽然陈继兴用背篓背了所有的菜,但猪肉却是提在手上的。
就这样的天气,放在背篓里捂着,一回家就能变味。
为了避免打眼,到了村口的时候,陈继兴这才停下来,让叶枫把肉放了进去,又在路边摘了几片树叶盖了。原本请客就是为了让老宅的人帮忙,遇到村里有人夸大的时候帮忙澄清,若是就这样大摇大摆地提着十斤肉回去,那岂不是自己打自己的脸。
回到家,叶氏已经做好了馒头,简单炒了两个素菜。一家人就着这菜简单吃过午饭,便开始准备晚饭。
叶枫想道,如今朱氏是做厨的好手,而且在做饭的时候叶氏也可以和她深入交流一番,比当着大家的面说更好,于是,便对叶氏说了。
叶氏觉得很有道理,便让陈继兴去请了朱氏来,顺便给老宅的人说说,让他们晚上过来吃饭。
不一会儿,朱氏便满身是汗的赶来了。
陈继兴是个木讷的,一路上,无论她怎么问,都问不出个所以然来。按理说,叶氏就算是再有钱,也没有必要这样动不动就请客吃饭的。
再者,就这样让她先来帮忙,肯定是有事情要说的。
见陈继兴倒不像是说谎,一时间,朱氏倒有些纳闷了。
倒是叶氏,见朱氏热的满身是汗,有些内疚。若不是她身子不便,一个人做不了这么多人的饭菜,也不用朱氏这么早就过来帮忙了。
千言赶忙去端了碗水上来。陈继兴一出发的时候,叶氏便让人泡好茶凉着了。
许是渴的厉害,汗也流的多,一大碗的茶,朱氏喝了大半。
见两人要开始聊了,叶枫退了出去。至于千言,一向有午睡的习惯,早就去睡觉去了。
叶氏也不隐瞒,直接对朱氏说道:“二嫂,这次却是有事需要你们帮忙的。前几日不是卖了些盆栽吗,统共得了二十两银子,结果不知道被谁看见了,一时乱传,还以为是一盆就卖了十两银子。照他们说的那样,我们岂不是发了。所以,你们下次若是遇到有人这么说,还要帮忙澄清一下才是。”
其实,朱氏早就听到了这个传言,她心里却是不信的。真要如那些人说的,随便去林子里拔几棵树就可以卖十两银子,那大家都不用干活了,直接去种树好了。
但是,她心里也有所保留,觉得一共才卖十两是不可能的。
现在,听叶氏这样说,也就释然了。只是,她却是不信才卖了二十两银。不过,既然叶氏不愿意承认,她也乐得帮忙,反正这事跟她没任何关系,不过是方便的时候顺便说几句话而已。
而且,之前她和陈继达加入鸭鸭乡厨的事,她是承叶氏的情的。
因此,对叶氏笑道:“我就说呢,这么早就叫我过来,肯定是有事。这原是小事,包在我身上就是了。要是让我遇到,肯定会帮你澄清的。要说这些人也真是的,人家辛辛苦苦赚来的银子,就算是再多,那也是人家的。有时间乱嚼舌根,倒不如去拔地里的草拔了。村里谁不知道啊,三弟这段时间顶着烈日在地里干活。不过,你三弟真的是……这一路上啊,我问了他半日,他支支吾吾的什么都说不出来。”
朱氏最近也开始赚银子,因此最是讨厌别人打听她赚了多少。在她看来,自己一不偷二不抢的,赚了多少也不关别人的事。
叶氏笑道:“你还不知道吗,他这人就那样,没嘴的葫芦,话少得很。他要是说的仔细了,那才不正常呢。”
两人渐渐聊开了,但手上却是没停,一直在择菜、摘豆角什么的。十多个人的菜,做好了之后看着不多,但其实在下锅之前,还是有很大一堆的。
休息好了,朱氏和叶氏便进了厨房。
朱氏负责切肉,砍骨头,叶氏负责切菜。做好这些,叶氏将锅里掺了水,放进姜和大葱,把骨头丢了进去,开始熬汤。
这汤,她打算拿来做面片用。
二人在厨房里忙的时候,叶枫进来了,对叶氏和朱氏道:“以前在家的话,我倒是见过一道菜,做起来也极容易。要不今晚我们就做上一些,大家尝尝。若是觉得好,下次做厨的时候我们可以推出去。”
朱氏一听,眼前一亮。
说实话,鸭鸭乡厨现在虽然是有了些名气,但与镇上和城里的大厨相比还是差了很多。无他,抛开其他因素,人家时不时就能创新。
但是,鸭鸭乡厨走得是低端路线,一直用的就是那些固定菜式。现在刚开始,自然是没什么,但等到以后村民富裕了,这样的停滞不前肯定不行。
叶氏也是个好学的,加之在孕期,最近天热,经常没胃口,听叶枫说有新菜色,便有些跃跃欲试的。
叶枫便道:“这菜非常简单,名字也直白,就叫蒜泥白肉。”说完,便让朱氏将一块两斤左右的猪肉切了一半,将大约一斤的五花肉丢进已经熬了好一会儿的骨头汤里煮着。
做完这些,叶枫便对叶氏说道:“姐姐,这肉煮好就行,不能煮得过了。若是不确定是否煮好了,用筷子一戳就知道。”
其实,这道菜是叶枫自己喜欢吃,而且他会做。
那时他刚刚上班,几乎都是叫外卖。可是,外卖不仅贵,味道也就那样,吃久了也会腻。无奈之下,叶枫认真学了一段时间如何做饭,但估计是实在是没有天赋,怎么都学不会。
最后,他干脆自创了一招,那就是不管什么菜,不管是荤还是素,直接丢进水里煮,煮好之后,去超市买各种调料,凉拌着吃。
稍微复杂的,直接把菜油倒进锅里,烧热后把已经煮熟的菜回锅就是了。
你别说,这样做起来非常简单,特别适合叶枫这种宅男。
这蒜泥白肉的做法也是相当简单,不管地道不地道,反正爱吃蒜爱吃肉的人都喜欢。
趁着肉在锅里煮的时候,叶枫又拿过早上宋大嫂送的大蒜,全部剥了,用蒜臼子捣了起来。捣的时候,又让叶氏将黄瓜切了,切的薄薄的。
夏天的黄瓜汁多,一时间,屋里都是黄瓜的清香味。
做完这些,叶枫才拿过一个碗,让叶氏操作,他只是讲述方法。叶氏按照叶枫说的将调料备齐,放在陶碗里调好了。又将骨头汤舀了一些起来,倒进调料里调味。
等朱氏出言提醒肉差不多煮好了的时候,叶氏便将之捞了起来。凉了一会儿,朱氏便开始切肉。也是切的薄薄的。
见所有的东西都准备好了,叶枫便道:“现在有两种做法,一是将肉和黄瓜片、葱丝混合好,将刚刚调好的调料浇上去就行了。二是一片黄瓜裹一片肉,裹好后整齐地放在盘子里,可以直接吃,也可以将调料浇上去。”
朱氏一听,这做法的确很简单,只是,就是不知道味道如何了。
在叶枫的鼓励下,朱氏选择了做黄瓜片裹肉,叶氏选择了直接将调料浇上去。她现在口味重,喜欢吃这种刺激味蕾的东西。
不一会儿,两人都各自做好了一盘,一斤五花肉用的干干净净的。
三人分别尝了下,都觉得不错。裹了黄瓜片的多了些清香,而没有黄瓜片的更刺激味蕾,蒜香扑鼻的。
一时间,三人都多吃了些。
等到反应过来,居然吃了大半下肚。好在时间还来得及,叶氏赶忙又将刚刚切下的那一半五花肉丢进锅里煮了起来。
等黄氏和陈五妹搀扶着刘老太太进门的时候,一股蒜薹炒肉特有的香味传了出来,勾的黄氏直吞口水。
对于今天的晚
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