酵过度，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。
岛国电视剧《面包大王金卓求》就讲究过面包发酵的过程。陈锐与电视剧中的男主角一样，靠鼻子，来判断面包发酵的时间。
陈锐长期食用灵植小院里的食材，身体的机能早已强于一般人，鼻子的灵敏度也能让他更好的判断出馅饼的发酵时间。
这一次，陈锐有信心做的比上一次更好。
当刘娇把馅饼端到大厅，等候已久的食客看到馅饼金黄的色泽，香飘的酥油味，早已忍不住，所有人蜂拥而上。端着馅饼刚刚放在餐桌上的刘娇，一瞬间就被挤到了人群的外围。所有人都已经顾不上面子和形象，礼仪与美食，对于这些吃货来说并不难以选择。
尽管陈锐加大了量，但对于这些人而言，仍显得微不足道。
只有在最前面的人能够抢到，一瞬间整个真个盘子的馅饼都被一扫而空，后面的人只能看着盘子上的油懊悔自己晚了一步，什么都没捞上。