珍惜这种机会，我有预感这将是我最大的转机……
短短几天下来，我已经彻底摸清了刘叔大排档的工作特点，他的大排档几乎就是24小时营业，就算是休息也是开着门的，这让我很是不解，而且有时候整整一天下来都可能没几个人，我忍不住问了刘叔一声:“刘叔，我们为什么不关门？”
手上拿着一把蒲扇正休息乘凉的刘叔缓缓的睁开眼皮子，他似乎是刚从睡梦中醒过来一样，他看着我笑了笑:“老顾客们指不定什么时候就回来了，我在这里等着，你去歇会吧……”
等到了夜晚，这是大排档最火爆的时候，每当到了这个时候，大排档里里外外三圈人，各路神仙都有，有下班后着急填饱肚子的白领；有放学了闻着香味过来的学生；有打着赤膊露出纹身的社会青年；还有把出租车停靠在了路边只是进来喝完汤的的哥……