要绝对的老实。
要让他们记住,顾客就是上帝。”
“上帝是什么?”
众人都不由好奇的看向穆天齐。
“呃……上帝就是……就是天帝啦。”
穆天齐抓了抓脑袋,随便找个神明就搪塞过去了。
刘掌柜有些迟疑的问道:“你的意思是……要把顾客,当作神明一样来供奉?”
“对对对,就是这个意思。”
穆天齐心想,还好这刘掌柜不是那么的笨,能理解自己的意思就行。
其实能做到醉仙楼掌柜这个位置,都不是什么简单的人,就像这位刘掌柜知道穆天齐在寻找神医,所以提前让手下收集了一些名医的消息。
这些醉仙楼的分楼掌柜,个个都是心思慎密之辈。
“虽然有时候顾客的语气不好,但你也依然要保持微笑。
做到骂不还口,打不还手的地步,那就算是成功了一半。
当然,有时候咱们还是应当保持醉仙楼因有的威慑,有时候顾客实在是太过于过份了,我们在请这些高手来清场。”
刘掌柜一边听一边赞同的点点头。
黑虎与小琴则再次对穆天齐刮目相看了,他们完全看不出这小子,居然还有管理的才能,以前只知道他诗词歌赋倒是不错……没想到啊没想到……
“第二,味道。”
在讲完第一点之后,穆天齐又竖起了两根手指,开始讲解这第二点了。
“既然咱们是酒楼,自然少不了各种酒食与菜肴了。
这些菜式的味道,比它的份量,还要重要的多。
既然对方能来咱们醉仙楼,自然是不会在乎价钱与份量的多少,所以这味道是关键。
想要菜式的味道得到肯定,那么在选材的时候,刘掌柜可要把好关啊。”
穆天齐说到这里端起了酒杯,盯着刘掌柜的眼中蕴含着深意。