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第六十九章 美食之道
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拿高僧的养生之道来说做菜的关键点。”

“那就是一个字‘细’做菜要心细,要用心去做,吃饭要细嚼慢咽,就算做一碗白菜汤都要用心才好吃!”

“哈哈哈哈哈!老公真会胡诌瞎掰,做白菜汤还要用心?笑死我咯!妈……啊不,姨妈快点扶到我,我肚皮痛。”

“说了你不相信,哎,最好给你说个例子,川菜你们知道吧!川菜最有名的是那道菜呢?”

母女到“知道啊!播州菜就是和川菜差不多哟!川菜最有名的嘛???不知道!”

“不知道也对,川菜一向也‘麻’‘辣’为主,一般人只知道川菜辣和麻,所以不知道川菜最有名的菜是什么!这可以理解,但是真正的吃货基本上都知道,如果不知道这道菜的话那就是伪吃货!!!”

“那道菜是什么哟!你说的这么神秘,就像你是一个吃货一样?”

“好吧!告诉你们,川菜最出名的是‘水煮白菜’!”

“水煮白菜,不就是白菜汤吗9是最出名的,你麻我哟!”

“呵呵!你看来真的不知道川菜的水煮白菜是什么!其实川菜厨师中真正能做好这道菜的厨师很少,一般厨师也不愿意做这道菜,听菜名确实很简单,白菜嘛加水一煮就搞定,普通人都这样认为。”

“老公!说了这么多你肯定吃个这道菜,什么味道说来听听???”

“真不好意思,这道菜我没有吃过,太贵了,起码上千一份,你还得提前10天左右预定,否则厨师不给你做,有钱你也吃不了!所以我也没有吃过那到菜,遗憾啊!”

“弟弟唬我们咯!有钱都吃不到?不就是1千快钱吗?下次我去成都花1500元就去尝尝看,真的有你说的那样好吗?

“看来你们真的不相信有钱也不一定能吃到!那我就给你们说说这道菜大概要怎么做之后你们才相信。”

“水煮白菜,这道菜做起来其实很复杂,一盆水煮白菜要大约10颗上好的白菜,只要里面最嫩的菜心10颗左右,这是主菜料。”

“汤是很讲究的,大约要10种新鲜的肉和海鲜熬老汤,有鸡,鸭,鱼,鹅,海参,人生,牛肉,等等,以前还要加熊掌熬汤,听说最正宗的水煮白菜,老汤要熬24个小时以上。”

“这些食材分别熬老汤,做菜时在勾兑,所以这才特别麻烦,吃这道菜时的感觉是,嚼白菜时有各种肉味却不见肉,汤更是鲜啊!啧,啧,哇!口水都流出来了。”

“老公!你不要说了,我和梅姨的口水都流出来了,打住,打住,这么麻烦的菜,不是普通老百姓能吃的,土豪们才吃得起啊!”

“其实我说这道菜的做法主要是跟你们讲做菜的儒家思想,看似简单的东西都要用心去做才能做好,不管是工作,做商人,做政治等等等!”

“对!老公你说的不错,从我2次和你跟销售商谈判就看的出了,小事大事你都很认真,儒家思想其实我不太懂,不过真的是那样,做事要认真才行!”

“嗯,老婆啊!其实儒家思想有些地方我也反对,太中庸了,我国古代的百家争鸣儒家很突出,也影响了中国近2000多年。”

“儒家重视读书,厌农,看不起商人,做人讲究中庸之道,中庸之道在仕途中可以,但是太中庸之道的仕途之人没有什么建树,都是一些平庸之辈,做大事者不能太中庸。”

艳梅到“停停停,打住,不能在说了,政治不是好玩的,我们是商人不讨论政治。”

“好,不说政治,只说做菜,玉儿,艳姐,我有几道私房菜,有空教你们。”

“什么菜哟9有空教我们,今天不行吗?真是的。”

“呵呵!这几道菜做法复杂,何况现在没有食材,改天我准备好食材在教你们。”

“算了,那么麻烦我还是不学了,我喜欢简单的菜。”

“呵呵!老婆你啊!听到复杂就不学了,菜其实很简单,就是刀法和做工稍微复杂那么一点点,正所谓‘食不厌精’食材加工要精细,我们吃了后才能充分的消化吸收,营养又美味,而起吃了不长胖哟!”

“真的呀!那我要学,我就喜欢吃了不长胖的菜,可以放来肚皮吃!”

一民心里笑到“女人啊!听说吃了长不胖就要学,先忽悠你学,有道菜吃了肯定长胖,呵呵!不过嘛,那道菜的食材不好找,呵呵!”

“弟弟啊!你在阴笑什么哟!是不是忽悠玉儿做菜呢!”

“没有啊!我只是在想,其中一道菜适合青少年长身体的菜,有些青少年不爱吃肉,尤其是肥肉,他们缺乏脂肪长不胖,所以容易得病。”

“现在虽然也瘦为美,但是过多的缺少脂肪会得病哟!艳姐的低血糖就是缺少适当的脂肪做人体燃料才容易晕倒,所以我就在想去那里找食材做这道菜给艳姐补补身体。”

玉儿娇嗔到“算你有良心,知道给梅姨补身体,就算食材不好找那你阴笑什么呢?”

“好吧!实话实说,那道菜经常吃会长胖,一个星期吃一到二次没事,天天吃肯定长胖,怕梅姨怪我,所以阴笑咯!”

“那是什么菜呢?经常吃会长胖,那你怎么不经常吃呢?你90多斤,长个10来斤很好啊!”

“呃……这食材不好找啊!2-3个月才那么一点点,在说我是精骨人吃什么都长不胖,小时候鹿茸,人参,还有‘人肉’我都吃过都没有长胖。”

“啊!老公人肉你都吃过呀!呸呸呸,以后你不要亲我了,恶心死了!真是的,恶心。”

“什么哟!‘人肉’呃……你不知道,艳姐应该知道,你问艳姐嘛!”

“妈,姨妈,人肉是什么哟!你知道???”

艳梅为难到“呃,呃……”

艳梅心里暗到“该死的女婿,该死的弟弟,人肉不就是人的胎盘咯!那么恶心的东西都吃,还,还要我告诉玉儿,哏!我才不上当哟!”

“玉儿啊!我不知道,真的不知道,你问你老公,他吃过肯定知道,哏!”

“老公!告诉我嘛,梅姨她不知道,好不好嘛!告诉我嘛!”玉儿说着2只玉臂使劲的要一民的手臂,撒娇卖萌好不惬意。

“呃……你梅姨肯定知道,70后的人都知道,姐啊!你就告诉她吧!我,我不好意思开口啊!生过孩子的人都知道啊!”

“哎C吧!我就勉为其难的告诉你......”吧字还没说完。

一民的电话就响了,电话铃声打破了尴尬,是一民请的施工队打来的电话,告诉一民他们到了一民家外面了,让一民出去商量怎么改建蓄水池做游泳池。

一民和玉儿来到别墅外的蓄水池和施工队见了面。

一民到“游泳池的图纸我之前邮件发给你了的,现在主要是工期和价格的问题,包工包料3万我觉得高了一点,毕竟平方不大还不到100平方,也不深,又不是标准游泳池的深度。”

“倪老板,虽然不大也不深,但是是改建,不是新建,人工很麻烦你是知道的,我们情愿新建不愿改建,你是老客户,如果不是这样,4万我都不想做。”

“什么!3万修一个游泳池你还不想做,又没建房那样麻烦!”

“倪老板!这位是???”


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