之后，这才装盘。
就见上头的红的、绿的、白的，光是看卖相，就已经让人大噎口水了。
“姐姐，这个……闻着好香，跟香辣河蟹一样香！”沈清禾咽了咽口水说道，然后就有些疑惑：“只是，姐姐，这东西全身上下都是壳，肉都还在里头，要怎么吃啊！”
“香草姐，麻烦你去拿四根绣花针来！”
这个时候没有牙签，绣花针总有吧，一样把螺蛳肉给挑出来。
等拿来了绣花针，就见沈清竹开始做示范。
“因为这蜗斗牛壳里头有汤汁，所以，吸是最好的方法，既能尝到汤汁的香味，又能吸到肉，那就是最好的了……就像是这样……”果然，沈清竹拿了第一个，一吸，就吸到了里头的肉。
果然，一尝到这个在现代让多少人管不住自己嘴巴的夜宵王者，沈清竹眉头都舒展了不少，一脸的满足：“好吃！”
沈清禾也忍不住了，学着沈清竹的样子，拿了一个蜗斗牛就吸，只是吸了半日，只吸到里头的汤汁了，里头的肉，吸不出来啊！
就见沈清竹开始用绣花针示范了，她用绣花针在螺口的地方一条，就见从壳里头挑出来了一条长长的东西。
然后，沈清竹将肉和螺肠摆在桌子上，说道：“这前部分硬硬的是肉，后半部分软软的，是肠子，这点东西，是不能吃的！你们吃的时候，一定不要吃进这东西！”