这一顿吃食孟家每个人都谦让不少,李氏的脾气也收敛起来了,她也不想在这个日子里吵架闹别扭,所以氛围还算融洽。吃过午食,古氏帮忙着收拾好碗筷后,就回家了。
到了下午,孟志辉就在家里忙着剪红纸,贴红纸,古氏就在厨房里烧起了锅,忙活起来了。
孟水观跟着孟欣梅坐在灶前,一边烤着火,一边看着古氏忙东忙西的,在不停地和玉米粉,切胡萝卜小粒,还有整理大块的腊肉。
"娘,你要做什么啊?"
"烩玉米丸子。"古氏说着就利落地把腊肉剁成馅,然后用一个大碗装着,放入盐、韭菜、姜、玉米粒、玉米粉,还有从芳桂那换来的一个小鸡蛋。
古氏快速地把所有的馅料均匀搅拌上劲,然后用手再将玉米粒仔细挤到丸子里面,这样玉米粒就不会和丸子分离,捏好后再轻轻地往孟欣梅已经烧好的七成热胡麻油锅里,放着炸制。不一会儿,甜香气就弥漫开了。
"哇,好香,娘,姐姐。你看,丸子真好看…"孟水观赞叹道,看着丸子连连称奇。
待丸子炸成金黄色,孟欣梅忙道,"娘,熟了!熟了!"
古氏笑了笑,用筷子捞出丸子。接着,舀了一些胡麻油出来,再在锅里放入葱姜煸香,炒匀后放入熬煮好的红枣肉汤。添了一点盐,叮嘱道,"欣梅,火要小点。"
"哎。"孟欣梅连忙把柴火拿了两根出来,火势一下子就弱了许多。
汤煮开后,古氏放入切好的青菜小段,又倒入玉米丸子,慢慢炖着。半炷香时间后,翻炒一下,烩玉米丸子就做成了。
"哇,好丰盛的一道菜。"孟欣梅喊道。
见孟水观眼巴巴地在盯着,古氏以为他是嘴馋了,于是古氏把做好的一个玉米丸子用小碗装着,又在中间插了一根筷子,笑着递给孟水观,道,"给你,慢慢吃,可别烫到舌头了。"
孟水观乐呵呵的,还没等丸子变凉,就拿起筷子递到嘴边,在丸子上咬了一口。结果因为太烫了,他只好用一只手掌飞快地在嘴巴边扇着风。孟欣梅看得是好气又好笑,在旁边幸灾乐祸道,"哈哈,烫到嘴了吧,叫你这么心急,多凉一下都不行,哈哈…"
烩好了玉米丸子,古氏又开始用剩下的菜和腊肉一起炒了道菜。待到了除夕晚上,一家人就吃着玉米丸子、稷米饭、腊肉菜,每人还盛上一碗汤喝。红枣汤香而不腻,一碗下肚,孟欣梅吃得满脸都是笑意。
夜晚,孟水观兴奋得不肯睡觉,在床上蹦蹦跳跳的,故意让孟欣梅抓不着他,一直对着孟欣梅嘻嘻笑!最后,孟欣梅累了,不玩了,很快就躺在床上睡着,还做起了美梦。
古氏压低着声音道,"水观,你睡不睡?快睡吧。"
孟水观笑呵呵的,一直摇头。
古氏轻瞪着孟水观,"水观,你姐姐都睡了,不许在这里闹,待会儿姐姐得被你吵醒!"
孟水观狡黠笑道,"娘,我不跳了,我玩石子。"
"呃,那你可别闹了啊,明天还得拜年呢!"
孟水观朝着古氏做了一个鬼笑脸,然后安安静静地开始自己玩起来。没过多久,他就玩累了,收好石子,在床上也渐渐睡着了。
孟志辉则和古氏一块守岁。子时,孟志辉在第一家鞭炮声响过后,也走到院里点起了一挂鞭炮。很快,家家户户的鞭炮声又是此起彼伏。
孟水观被鞭炮声吵醒了,非要闹着出去看热闹。古氏看着屋外,黝黑黝黑的,担心他受凉,不让他出屋,孟水观只好趴在窗口缝边,捂着耳朵往外兴奋看着。孟欣梅则是翻了几个身后又继续睡觉了,任它屋外鞭炮四溅,全然不心动。
鞭炮很快就烧完了,西平村也逐渐安静了下来,仿佛刚刚乍然四起的鞭炮声只是孟欣梅梦境中的一瞬,转眼就回归平静。