赔给黎夭的银子，楚锦河一直还期望黎夭能回来，但事急从权，楚锦河就先用着，心里还记着五百两的亏欠，日后补上。
赵笠听到这个消息，笑着楚锦河，那五百亩地在哪，刚好可以建一个庄子，五百亩地可不是原来八十亩地，要是全用来种辣椒就太引人注目了，如今辣椒卖出价，楚锦河又是大周种辣椒的投头一份，若有不坏好心的人发现，不定会捣乱。
楚锦河一想也是，干脆听赵笠的话，建了个庄子，把在店里已经学习三个月的胡承调过去，让他尝试打理庄子，也同时买了更多人手，就这样，楚锦河的第一个庄子就诞生了。
为了下半年的收成，楚锦河收割的辣椒一般当做种子种下了五百亩地，一半运进了楚味馆，当做平时的消耗。
楚锦河对第一个庄子很重视，虽然赵笠答应她会给她在州府留一个店面，但她现在却没有本钱开第二家楚味馆，这些辣椒在下半年后，将会是一笔巨大的收入，不好还能引起县令的注意，毕竟如今辣椒的风靡，她是大周第一个种植辣椒的，等商人都在她这里采买辣椒，那就很有可能带动秋水镇的发展，这对一个知县而已，是非常大的政绩。