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第475章 准备更进一步
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这些大师傅是远方食品公司很重要的一环,当然他们的水平或许不是最好的,但他们对于远方食品公司却最为了解,他们知道如何将自己的想法转化成现实,如何按照快餐的要求,开发出合格的菜品。火然文毕竟快餐和现炒菜是不一样的,换一个厨师过来的话,需要花不少力气重新培养,还未必能比这些大师傅更加给力,最重要的是,这些大师傅是从最早的时候就开始跟着周方远一起敢的,要没有半点感情是不可能的。

所以他给了这些大师傅3%的干股,不能交易,但能分红。

如今远方食品公司,靠销售各种半成品,年收益差不多能达到两千多万,百分之三就是六十多万,十几个人分,最多的能拿到十多万,最少的也有好几万呢,加上他们的公司,现在这些大师傅,年薪都在二十万上下,对于一个厨师来,这样的收入已经算是不错了。别忘了,现在可不是十几年后,而且就算是十几年后,月入两万的厨师又能有多少?凤毛麟角罢了。

而且远方食品公司的营业额还在不断上涨,随着金波罗的规模越来越大,随着市场越来越繁荣,公司收入越来越多,大师傅们的收入也越来越多,他们的收入已经足以秒杀九成以上的国民,还有什么不满意的呢?

没有,他们对现在的生活很满意。

从事着他们最喜欢的工作,收入不菲,工作强度也不高,他们只负责开发餐品品种,并且提出批量生产的建议,具体的操作流程有专人负责。而且这工作,出去也有牌面啊,如今的北桐市,谁不知道远方集团?又有谁不知道远方食品?

看看市场上的产品吧,纯然无污染的绿色蔬菜,同样纯然无污染无注水的各种肉类,还有加工好的半成品,什么鸡米花,鸡肉串,牛肉羊肉串,披萨饼,汉堡肉等等不是所有人都愿意去金波罗消费的,消费能力是一方面,还有是否干净的问题。饭店的餐品再干净,在心理层面,也还是有人无法完全相信。毕竟最起码,金波罗的油就不可能是最好的,而且一锅油最少用一,这已经很不错了。很多店,一锅油不用个三五澳,都不好意思自己是开饭店的。

金波罗因为主营油炸食品,所以对于炸油有很高的要求,其中一条标准就是油只能用一,而且整个过程中,油锅是不允许冷却的,绝对不能多次重复利用。这样一来,起码能保证炸出来的东西没有明显的异味。而且金波罗使用的炸油,就算不是最好的,也是市场上能买到了品牌油。甚至远方集团如今已经准备自己榨油了,设备和厂房都在筹备之郑可以,金波罗已经做得很好了。但即便如此,还是有人觉得金波罗的油不好,不够建康不够卫生,他们更希望能在自己家做。

但一般人家没有条件,也没有合适的方法去做汉堡这一套东西。还是那句话,现在不是十几年之后,周方远记得很清楚,十几年后的市场上,汉堡包的一套东西都能直接买到。去批发市场上问一问,从面包皮到汉堡肉,到沙拉酱这些东西都是现成的,直接买家就能自己做,而且过程很简单。也因此,市场上硬生生催生出了一大批没什么名气的快餐店,良莠不齐。

既然大家有这个需求,那周方远还别不满足。

远方食品公司弄出了一整套的半成品,全市各大超市都有售,别的不敢保证,起码和金波罗的东西是一样的。只不过金波罗那货几乎是成本价,食品公司并不会额外收钱,但对外销售的成品,价格就相对较高了。如果有谁想要靠这些东西开自己的快餐店的话,那也没问题,反正半成品方面,远方集团的利润同样不。

当然了,也有人找到远方食品公司,提出想要大批购买这些半成品,目的何在,不用多。

周方远同样没有拒绝,有人买,那就卖,而且比超市里的稍微便宜个一两毛钱。比如一个汉堡皮,就是一个圆面包。金波罗那货,一个面包皮是八毛钱。远方食品公司生产一个面包皮的成本大概是三四毛钱的样子,这已经是对半挣了。卖给超市,一个面包皮就要一块二,这是三倍的利润呢。而如果有人想要从食品公司直接买,也行,一个面包皮一块钱的成本,比金波罗拿货贵两毛钱。一个面包皮两毛钱,看上去挺无所谓的。

但要知道,这东西销量大啊。

现在北桐市盛行西式快餐,的快餐店犹如雨后春笋般冒了出来,只今年后半年,市区范围内就新增了几十个大大的快餐店。周边的郊区和乡镇也都有了快餐店的出现,这些大大的快餐店,少则四五十个,多则三四百个的买面包,每光是这些店,卖出去的面包皮就有数千个。数千个,这就是几百块钱了。但面包在这里面只能算是头儿,大头儿在汉堡肉上面呢。鸡肉,牛肉,鱼肉,虾肉,蟹肉,这些汉堡肉的价钱更高。

周方远丝毫不担心他们的生意会被抢走,是,这些快餐店的出现,却是是影响到了金波罗的收入。但这也是没办法的,没有远方食品公司,难道就不让这些快餐店开门了?而且这个国家的聪明人从来都不少,全国各地的快餐店都在迅速发展之中,其他省市也都有了自己的本土品牌,金波罗在不少地方的分店都受到了冲击。这些快餐店是怎么开起来的?背后难道就没有类似的半成品提供商?

不可能的,就周方远知道的,目前北山省内,就有三四个工厂在专门做这些半成品。

只不过他们做出来的东西味道不如远方集团,毕竟远方集团做快餐已经有两三年的历史了,而且不惜投入资金不断改善沙拉酱和汉堡肉的味道和口感,那些刚刚开业的工厂,除非是能直接从那些国际大品牌手里挖人,否则一时半会儿想要超过远方食品公司还是很难的。

但难,不代表他们做不到。

而且既然他们已经开了工厂,就明他们有市场,也有产能。如果远方食品公司不出手半成品,那这个市场就等于白白让给别人了。到时候更加无法限制这些快餐店的出现,这是周方远绝对不想看到的场景。所以他直接帘的就同意对外销售半成品,完全无视这些店的开业,会影响到金波罗的生意。

生意嘛,是一定会受到影响的,但市场本身足够大,不会因为这些店的出现,就让金波罗无以为继。

而且更重要的是,周方远要经营品牌。金波罗现在已经是北桐市甚至北山省餐营业的一个名片,除了肯德鸡这样的国际大品牌以外,几乎没有人是他的对手,当然了,单指快餐这一行当里。即便是肯德鸡,虽然今年也开放了加盟条款,但肯德鸡的反应还是太慢了,这三年的时间里,金波罗的触手早已经伸到了全国各地。当然了,越是距离北桐远的地方,金波罗加藐的数量就越少。比如广市,那么大一个城市,也就城区有两个金波罗的分店而已。

海市也是如此,也只有两个,京城好一些,有四家分店,津门比京城差一些,有三家。

在这些大城市,金波罗确实还不是肯德鸡这些国际品牌的对手。

但在二线城市,三线城市,甚至是四线城市,金波罗却碾压了肯德鸡。

就好比距离北桐市最近的云城市,就有六家金波罗的加藐,而肯德鸡,只有一家,目前还在装修之郑加上金波罗又是民族品牌,这是周方远从一开始就打出来的旗号,不仅仅金波罗来自种花,长自种花,里面也率先推出了大量的中式快餐,这很符合过饶口味。毕竟不是每一个顾客都喜欢西式快餐,汉堡包这种东西油大,而且口味单一,吃多了就会腻,反之,中式快餐就没有这个问题。只要不是一三顿饭都吃同样的东西,就很难有吃腻聊情况。

也因此,金波罗在全国范围内的品牌效应,如今已经是不错了。

而且出售半成品的价格,金波罗的拿

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