的菜里，除了常用的话梅和猪手，又多了柠檬丝和陈皮。
先用新鲜的猪手切开、洗净飞水，然后加柠檬丝和陈皮、话梅一起腌上半个小时。腌的过程中，要放红糖、生抽、生油等佐料。
然后，就可以在腌猪手的半个小时之内，准备其他的一切，比如用这个时候，可以用几粒话梅煲水，[注意，是用高汤而非白水来煲。]
半个小时之后，再将腌好的猪手放入热油锅中翻炒，到差不多时，放入各种佐料。
最后倒入事先煲好的话梅水，焖上半个小时，就可以出锅了。
这样做出来的话梅猪手，既保留了猪手的香味，却又一点都不腻。
一口咬下去，唇齿间全是柠檬的清闲和话梅的甜味。
这也是一向不喜欢猪肉的莫言最最喜欢的菜式。
用他的话来说，薛紫这个人，天生就是男人的克星，只要吃过一次她煮的饭，就会想要第一百次，一千次。
他说，那是薛紫煮的菜里，有“家”和“温暖”味道。。。。。。
还记得薛紫听到莫言略带夸张的评价，薛紫心中的第一个念头就是：她也曾为东林钰煮饭，却同样没有办法留住他的人，也没有办法，让他尝到温暖的味道。。。。。。
她只记得，在有限的三次同桌吃饭里，有两次，都是东林钰摔门而去。。。。。。
又或者说，自己和那个人，就好象是油和水，只能相拥，而不能相溶。所以注定没有办法成为最亲密的人。
又或者说，他们两个，终其一生，都只活在自己的世界里，固执着自己的固执，悲哀着自己的悲哀。。。。。。
莫言所说的超市，就在他们写字楼前面一点。
那里，一一个大型的超市，从服装到各类用品，从吃的用的，玩的，还有瓜果蔬菜无所不有。
蔬菜就在一楼，的东南边。
想来居住在此地的白领大多都没有这个时间博物馆的习惯，所以蔬菜区里，显得有些冷清。
莫言到一边去听电话了，薛紫还在细心地挑着各类的配料和用品，然后才慢慢地朝收银台走去。